香港麻将馆靠什么赚钱？

从此，“鸡记雀馆”由此而来，现在抽水百分之五，每间雀馆依然在墙上安了个透明的“水箱”，赢钱的客人每完一局，便放钱入箱。

就这样，抽水抽了60多年，这家鸡记，从士多店成为全香港第一间持牌的雀馆，1956年时，港英政府发了144个牌照，这个数刚好是一副麻雀的数量。

他们给人们娱乐的权利，又不想鼓吹赌博，於是在牌照上写“麻雀学校”，抽水赚到钱了，林坤将生意交给儿子林国强，而后大张旗鼓开了很多分店。

一副麻将需要四个人玩，万一只有三个客人，那么店里面还会提供工作人员来凑数，这个角色叫“戥脚”，若戥脚赢的钱称为“上数”；输钱称“下数”。

麻将馆创造了很多职位，平均两员工看守一张雀台，若店内有23张台，那就有60多个员工，每天最少40人上班，每天12至12上班，包括两小时吃饭和休息。

打开门做生意，来的客人无法预测，雀馆里的分工特别有序，职位各有不同：

头排（经理）：站在店中央位置，还有经理助手。

柜面（收银）：专门帮人兑换零钱。

台面（穿制服的戥脚）：下场陪客打牌；还有一种不穿制服的戥脚，属于特约客户，输赢和公司分成。

后生（跑腿）：负责买零食，代客交水电费、买餸等

女工（茶水）：招呼客人、斟茶递水员工上班等待12点开舖，一开舖后即各自埋位。

别小看上面这个后生（跑腿），不少大妈带孙子，想过个手瘾，会将孩子给他们带，人家会很用心的看孩子；还会帮忙去交水电煤气费，肚子了帮你去买个餐蛋面或买烟。

而生意好坏要看区份和客人类别，油尖旺区大客和游客较多，分得花红自然也较多；若是做街坊生意的新莆岗，每月一份花红约7000元。

主管级底薪连花红可能月入4至5万元，女工月入约2万元。

可想而知，这停顿几个月，单单麻将馆就有多少人失业，而麻将馆，也是香港的一个特色。返回搜狐，查看更多